ماذا تعرف عن المطبخ الماراكشي؟

يمتاز المغرب عامةً بتنوّع طبيعي وموروث ثقافي هام يجعل منه قبلةً للسياح، إلى جانب الطبيعة الخلابة والمناخ المعتدل، والأطباق الشهية المتنوعة بكل تأكيد.

وما أن يتم ذكر مدينة من المدن المغربية، حتى تقفز إلى الأذهان الأطباق التي تشتهر بها، وأهمها “الكسكس” وجبة الطعام المشتركة بين جميع المدن المغربية، والتي تعتبر من الطقوس التقليدية التي تتصدّر موائد طعام أهل المغرب كل يوم جمعة مباشرة بعد أداء الصلاة.

لكن للمطبخ المراكشي تحديداً نصيب الأسد من الشهرة، إذ تعتبر مراكش المدينة العربية الوحيدة التي دخلت أطباقها لائحة مجلة Business Insider، ففي عام 2015 احتلت الأطباق المراكشية المرتبة الـ11 في قائمة أفضل 25 مدينة في العالم، وهذا إن دل على شيء فإنما يدل على طعمها الشهي.