من هو محمد أورفه لي؟

محمد أورفه لي، شيف سوري، تخرج من معهد العلوم الفندقية في حلب، الرئيس التنفيذي للطهاة في قناة فتافيت عام 2011 ، وألف كتاب للطبخ “أنا حلبي” عام 2012، فاز بنجمة ميشلان، في إمارة دبي عن مطعمه Orfali bros، وتعني هذه النجمة الجودة والرقي، والحصول عليها يجعل المطعم من نخبة المطاعم في العالم

بدأ العمل في الكويت من عام 2006، وعمل في شركة تدير أكبر سلسلة للمطاعم العالمية في الشرق الأوسط، وفي عام 2009 افتتح أول مطعم مختص بالأكل الحلبي في دبي