تقليد رمضاني متوارث… لماذا يبدأ أهل الشام موائد الشهر الفضيل بالأبيض

في بداية شهر رمضان المبارك، تتزين موائد أهل بلاد الشام بأطباق تحمل دلالات رمزية ترتبط بالتفاؤل والخير.

يفضل البعض افتتاح موائدهم الرمضانية بأطباق يدخل فيها اللبن المطبوخ، مثل المنسف أو الشاكرية، حيث يعكس اللون الأبيض أمانيهم باستقبال أيام مليئة بالخير والطمأنينة.

ويعتبر اللبن الرائب مكونًا أساسيًا في العديد من الأطباق الرمضانية، نظرًا لفوائده الصحية وقدرته على تهيئة المعدة لاستقبال الصيام.

ورغم اختلاف العادات بين العائلات، يظل استقبال رمضان بأطباق تحمل رمزية خاصة تقليدًا شاميًا يعبر عن الأمل بمستقبل مشرق وأيام مليئة بالخير. ومع مرور الأجيال، تستمر هذه العادات في الحفاظ على هويتها، لتظل الموائد الرمضانية أكثر من مجرد طعام، بل انعكاسًا للقيم والموروثات الثقافية العريقة.